Men vi sinh cho nước thải chế biến thủy sản MICROBE-LIFT IND

Đặc điểm của nước thải chế biến thuỷ sản

Nước thải chế biến thủy sản có đặc điểm chủ yếu là chứa hàm lượng chất hữu cơ cao, nồng độ Nitơ, Phốt pho lớn, nhiều chất rắn lơ lửng và mùi hôi nồng đặc trưng. Đây là loại nước thải công nghiệp có mức độ ô nhiễm nặng, dễ gây phú dưỡng hóa nguồn tiếp nhận nếu không được xử lý đúng cách.

Thành phần ô nhiễm chính

• Chất hữu cơ cao: Hàm lượng  COD từ 1200 - 3500 mg/l và BOD5 từ 800 - 2000 mg/l rất lớn do chứa máu, mỡ, vụn thịt và nội tạng động vật thủy sản.
• Nitơ và Phốt pho lớn: Hàm lượng Nitơ tổng từ 50 - 200 mg/l và Phốt pho cao do sự phân hủy của các protein, axit amin từ thịt cá, tôm.
• Chất rắn lơ lửng TSS: Đạt mức 200 - 1000) mg/l, bao gồm vụn thịt, vảy cá, vỏ tôm, bùn đất từ khâu nguyên liệu.
• Dầu mỡ động vật: Lượng mỡ cá, mỡ tôm hòa tan hoặc nổi trên bề mặt làm giảm khả năng hòa tan oxy của nguồn nước

Tính chất vật lý và cảm quan

• Mùi hôi đặc trưng: Mùi tanh nồng sinh ra từ các hợp chất lưu huỳnh, amoniac, hydro sunfua H2S và amin (trimethylamine) do sự phân hủy hữu cơ.
• Độ mặn (NaCl) biến động: Nước thải từ các nhà máy chế biến cá biển, nước mắm hoặc đông lạnh có độ mặn rất cao, gây ức chế hệ vi sinh vật thông thường.
• Nhiệt độ thấp: Nước thải từ các khâu rửa đông lạnh, rã đông thường có nhiệt độ thấp hơn môi trường, làm giảm tốc độ phản ứng sinh học

Thành phần vi sinh vật 

• Khuẩn gây bệnh: Chứa mật độ vi khuẩn, nấm và ký sinh trùng cao, đặc biệt là các nhóm khuẩn đường ruột như Coliform, E.coli, Salmonella

Phương pháp xử lý nước thải chế biến thuỷ sản

Đối với nước thải chế biến thủy sản, việc giải quyết triệt để các thành phần ô nhiễm (chất hữu cơ COD/BOD, Nitơ, Phốt pho, TSS và Dầu mỡ) đòi hỏi một quy trình xử lý khép kín, kết hợp nhiều công nghệ

Dưới đây là cách xử lý cụ thể cho từng thành phần ô nhiễm đặc trưng:

1. Xử lý Chất rắn lơ lửng (TSS) và Dầu mỡ động vật

• Sàng lọc cơ học: Dùng lưới lọc rác tinh (kích thước < 1mm) để giữ lại vụn thịt, vảy cá, vỏ tôm ngay tại nguồn nhằm giảm 20 - 30% tải lượng ô nhiễm hữu cơ.
• Bẫy mỡ: Dẫn nước qua bể tách mỡ để loại bỏ các lớp mỡ nổi có kích thước lớn.
• Tuyển nổi áp lực (DAF): Châm hóa chất keo tụ (PAC/Polymer), sau đó sục bong bóng khí siêu mịn từ dưới lên. Bong bóng khí sẽ bám vào các hạt mỡ hòa tan và bông cặn TSS, đẩy chúng nổi lên bề mặt để máy gạt bỏ. Quy trình này giúp loại bỏ tới 90% dầu mỡ và 70% TSS.

2. Xử lý Chất hữu cơ cao (COD, BOD)

• Phân hủy kỵ khí (Bể UASB hoặc Biogas): Áp dụng cho nước thải có COD > 2000 mg/l. Vi sinh vật kỵ khí sẽ cắt mạch và phân hủy các hợp chất hữu cơ phức tạp thành khí Methanol (CH4) và CO2, giảm 60 - 80% nồng độ ô nhiễm.
• Phân hủy hiếu khí (Bể Aerotank hoặc MBBR): Nước thải sau bể kỵ khí được dẫn sang bể hiếu khí, nơi máy thổi khí hoạt động liên tục. Vi sinh vật hiếu khí (hoặc đệm vi sinh lưu động MBBR) sẽ tiêu thụ các chất hữu cơ còn sót lại để làm sạch nước.

3. Xử lý Nitơ và Phốt pho (Dễ gây phú dưỡng hóa)

• Công nghệ Sinh học thiếu khí (Anoxic): Đặt bể Anoxic trước bể hiếu khí (Quy trình Anoxic - Oxic). Tại đây, vi khuẩn dị dưỡng sẽ chuyển hóa Nitrat  thành khí Nitơ  tự do bay vào không khí, giải quyết tận gốc ô nhiễm Nitơ.
• Keo tụ hóa học: Châm thêm các muối kim loại (như phèn nhôm hoặc phèn sắt) vào giai đoạn cuối để phản ứng với Phốt pho hòa tan, tạo thành bông cặn lắng xuống đáy bể.

4. Khử trùng Vi khuẩn gây bệnh (Coliform, E.coli)

• Châm hóa chất: Sử dụng Clo, Chlorine hoặc Javel ở bể khử trùng để tiêu diệt hoàn toàn các mầm bệnh đường ruột trước khi xả thải.
• Hệ thống hiện đại: Thay thế hóa chất bằng đèn UV hoặc máy phát Ozone để tránh phát sinh sản phẩm phụ độc hại (Chloramine) trong nguồn nước đầu ra.

Giới thiệu Men vi sinh cho nước thải chế biến thủy sản MICROBE-LIFT IND 

MICROBE-LIFT IND là men vi sinh sinh học cao cấp, chứa các chủng vi khuẩn hiếu khí được tuyển chọn với mật độ cao, chuyên xử lý chất hữu cơ trong nước thải công nghiệp, đặc biệt hiệu quả với nước thải chế biến thủy sản.

Ưu điểm nổi bật của MICROBE-LIFT IND

• Giảm nhanh BOD, COD cao

• Phân hủy hiệu quả protein và dầu mỡ

• Giảm mùi hôi tanh trong bể sinh học

• Phục hồi hệ vi sinh khi bị sốc tải

• An toàn cho hệ thống và môi trường

Cơ chế hoạt động của MICROBE-LIFT IND trong xử lý nước thải thủy sản

Men vi sinh cho nước thải chế biến thủy sản MICROBE-LIFT IND hoạt động theo cơ chế:

• Vi khuẩn hiếu khí sử dụng oxy để phân hủy chất hữu cơ

• Chuyển hóa protein, chất béo thành CO₂, H₂O và sinh khối

• Giảm tải ô nhiễm cho các công đoạn xử lý tiếp theo

Nhờ đó, hệ thống xử lý đạt hiệu quả cao và ổn định lâu dài.

Vị trí và Cách châm vào các bể

• Đối với bể Hiếu khí (Aerotank / MBBR): Đổ trực tiếp hỗn hợp vi sinh đã ủ vào đầu bể hiếu khí (vị trí nước thải từ bể lắng sơ bộ hoặc bể Anoxic vừa chảy vào). Đây là nơi có nhiều dinh dưỡng nhất cho vi sinh ăn.
• Đối với bể Thiếu khí (Anoxic): Nếu hệ thống cần xử lý Nitơ cao, châm vi sinh tại vùng này nhưng chỉ dùng máy khuấy chìm, tuyệt đối không sục khí để đảm bảo môi trường thiếu khí (DO < 0.5) mg/l) cho vi khuẩn khử Nitrat hoạt động.

Kiểm soát các thông số kỹ thuật khi vận hành

Sau khi châm Microbe-Lift IND, bạn phải duy trì các chỉ số môi trường tối ưu trong bể để vi sinh không bị chết:

• Độ pH: Giữ ổn định trong khoảng 6.5 – 8.5.
• Oxy hòa tan (DO): Trong bể hiếu khí luôn phải duy trì từ 2.0 – 4.0 mg/l.
• Dinh dưỡng: Đảm bảo tỷ lệ cân bằng BOD : N : P = 100 : 5 : 1 để vi sinh có đủ thức ăn phát triển sinh khối.

Men vi sinh cho nước thải chế biến thủy sản MICROBE-LIFT IND là giải pháp sinh học hiệu quả giúp xử lý chất hữu cơ, giảm mùi hôi và ổn định hệ thống xử lý nước thải. Sản phẩm phù hợp cho các nhà máy thủy sản cần hiệu quả cao, vận hành ổn định và tiết kiệm chi phí.

Việc lựa chọn men vi sinh cho nước thải chế biến thủy sản phù hợp giúp giảm chi phí vận hành, xử lý hiệu quả chất hữu cơ và đảm bảo hệ thống xử lý nước thải hoạt động bền vững lâu dài.

Theo Quy chuẩn QCVN 11-MT:2015/BTNMT về nước thải chế biến thủy sản, các thông số như BOD, COD, TSS và dầu mỡ bắt buộc phải được kiểm soát chặt chẽ trước khi xả thải ra môi trường. Việc sử dụng men vi sinh cho nước thải chế biến thủy sản như MICROBE-LIFT IND giúp doanh nghiệp đáp ứng yêu cầu kỹ thuật và vận hành hệ thống xử lý ổn định, bền vững.

LIÊN HỆ HOTLINE : 0879 168 789 để được tư vấn cụ thể