Nước thải tinh bột sắn có đặc điểm gì?
Nước thải tinh bột sắn là lượng nước thải phát sinh trực tiếp từ các công đoạn chế biến củ sắn (khoai mì) tươi thành tinh bột sắn. Đây được đánh giá là một trong những loại nước thải công nghiệp rất khó xử lý do chứa hàm lượng chất hữu cơ đậm đặc, độ nhớt cao và có tính axit mạnh.
1. Nguồn gốc phát sinh
Lượng nước thải này được hình thành từ ba nhóm hoạt động chính trong nhà máy:
- Nước rửa củ và bóc vỏ (chiếm khoảng 30%): Chứa nhiều đất cát, bùn sạn, vỏ sắn băm nhỏ và một ít chất hữu cơ.
- Nước ép và tinh chế bột (chiếm khoảng 60%): Đây là nguồn gây ô nhiễm nặng nhất. Nước tách ra từ quá trình ly tâm, mài củ chứa cực kỳ nhiều tinh bột sót, protein, đường và nhựa sắn.
- Nước vệ sinh thiết bị và sinh hoạt (chiếm khoảng 10%): Phát sinh từ việc rửa sàng lọc, xịt rửa nhà xưởng và sinh hoạt của công nhân
2. Đặc điểm và thành phần ô nhiễm
Nước thải tinh bột sắn có các thông số ô nhiễm vượt hàng trăm lần so với tiêu chuẩn xả thải an toàn, cụ thể bao gồm:
- Hàm lượng chất hữu cơ cực cao: Chỉ số COD (25.000 - 30.000 mg/L) và BOD₅ (15.000 - 20.000 mg/L) thể hiện lượng chất hữu cơ trong nước rất lớn, dễ làm cạn kiệt oxy của nguồn tiếp nhận.
- Độ pH thấp (tính axit cao): Dao động từ 4.5 đến 5.5 do các hợp chất hữu cơ nhanh chóng bị lên men chua tự nhiên.
- Hàm lượng cặn lơ lửng (TSS) lớn: Đạt từ 1.150 - 2.000 mg/L, bao gồm xơ mịn, vỏ sắn và các hạt tinh bột không thể hòa tan.
- Chứa độc tố Cyanide (CN⁻): Trong củ sắn tự nhiên có chứa gốc chất độc này. Khi chế biến, chúng hòa tan vào nước thải và có khả năng gây độc cho hệ sinh thái nước.
- Mùi hôi đặc trưng: Do quá trình phân hủy kỵ khí tự nhiên diễn ra rất nhanh, tạo ra khí H₂S (mùi trứng thối) gây ô nhiễm không khí nghiêm trọng
3. Quy trình xử lý phổ biến
Để xả thải hợp pháp ra môi trường theo tiêu chuẩn quốc gia QCVN 40:2025/BTNMT , các nhà máy bắt buộc phải vận hành hệ thống xử lý nhiều giai đoạn
- Xử lý cơ học: Dùng lưới sàng để tách xơ sắn và đất cát.
- Xử lý kỵ khí (Hầm Biogas): Giai đoạn cốt lõi giúp phân hủy phần lớn chất hữu cơ nồng độ cao thành khí Metan (CH₄), nguồn khí này có thể tận dụng làm chất đốt phát điện.
-
Xử lý hiếu khí: Sử dụng vi sinh vật cần oxy để sục khí liên tục nhằm làm sạch triệt để lượng hữu cơ còn sót lạ
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI TINH BỘT SẮN
Xử lý nước thải tinh bột sắn đạt chuẩn bằng phương pháp sinh học
Xử lý nước thải tinh bột sắn bằng phương pháp sinh học đang rất được ưa chuộng hiện nay nhờ tính hiệu quả cao, chi phí thấp, dễ vận hành lại thân thiện với môi trường. Cùng Biogency tìm hiểu rõ hơn về đặc trưng của nước thải chế biến tinh bột sắn cũng như phương pháp xử lý nước thải này bằng công nghệ sinh học.
Ứng dụng vi sinh trong hầm Biogas
Mô hình Biogas thường được áp dụng tại các làng nghề, cơ sở nhỏ sản xuất tinh bột sắn kết hợp với chăn nuôi, nước thải sinh hoạt để tận dụng nhiên liệu cho sinh hoạt.
Nước thải tinh bột sắn được chuyển về hầm Biogas qua hệ thống ống khép kín. Hầm Biogas có tác dụng phân hủy các chất trong nước thải nhờ các vi sinh vật trong điều kiện không có Oxy. Giúp làm giảm lượng lớn nồng độ COD, BOD5. Giải phóng năng lượng phục vụ cho hoạt động khác. Thời gian nước thải lưu trong bể từ 50 – 60 ngày.
Với mô hình Biogas, để tăng hiệu suất xử lý cũng như tăng lượng khí Biogas nên chọn men vi sinh Microbe-Lift Biogas. Sản phẩm tích hợp nhiều chủng vi sinh khác nhau với khả năng hoạt động mạnh gấp 5-10 lần vi sinh thường với các ưu điểm:
- Giảm BOD, COD, TSS đầu ra cho bể sinh học kỵ khí.
- Giảm hiện tượng vi sinh bị chết do sốc tải.
- Giảm mùi hôi và giảm lượng bùn thải.
- Phục hồi nhanh hệ thống xử lý nước thải sau khi bị sự cố.
- Tăng lượng khí Biogas từ 30 – 50%, giảm nồng độ H2S sinh ra.
- Tăng cường quá trình phân hủy sinh học của toàn hệ thống.
- Phân hủy các chất hữu cơ khó
- Giảm chi phí điện năng, vận hành và nhân công
Hệ thống xử lý nước thải tinh bột sắn quy mô công nghiệp
Với lượng nước thải lớn, nồng độ chất ô nhiễm cao. Để đảm bảo tiêu chuẩn nước thải đầu ra, hệ thống xử lý nước thải của các nhà máy chế biến tinh bột sắn cần sử dụng men vi sinh có khả năng hoạt động mạnh. Điển hình như bộ đôi Microbe-Lift IND và Microbe-Lift N1. Bộ đôi này có tác dụng xử lý hàm lượng COD, BOD, TSS, Amoni và Nitrat với hiệu suất gấp 5-10 lần.
Liên hệ ngay theo Hotline 0879 168 789 để được tư vấn về các dòng sản phẩm men vi sinh của Microbe-Lift cũng như hỗ trợ tư vấn miễn phí quá trình vận hành xử lý nước thải tinh bột sắn.
